Krapfen con spuma al cioccolato caldo

Il Krapfen è un dolce di origine austro-tedesca, a forma di palla appiattita fatta di pasta lievitata dolce fritta nell’olio, farcito con marmellata,cioccolato o della crema pasticcera e cosparso di zucchero a velo.

 

Difficoltà:

Tempo: 4 ore (considerando i tempi di lievitazione)

Dose per 30 Krapfen

 

 

In allegato la videoricetta per preparare questo delizioso dolce con i sottotitoli sia in lingua tedesca che in lingua inglese.

Video in English

Video auf Deutsch

Elena Brusaporco 4Fe

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